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Zucca al forno con Pancetta di Suino Nero Madeo


Difficoltà:

•••••
Facile

Tempo

: 40 min

Porzioni

: 4

Ingredienti:

  • 1 zucca 
  • q.b. pepe nero
  • 8 fette di Pancetta di Suino Nero Madeo
  • q.b. Olio Extravergine d'Oliva della filiera Madeo
  • q.b. sale

preparazione

  1. Inizia tagliando la zucca in 4 parti, elimina la parte centrale e la buccia. Tagliala a fette di circa 1 cm, condisci con sale e pepe. 
  2. Prendi poi una teglia da forno e dopo averla foderata con carta forno, disponi sopra le fette di zucca, aggiungi l’olio e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 10-12 minuti. 
  3. Sforna la zucca e avvolgi ogni fetta con una fettina di pancetta.
  4. Rimetti tutto in forno per altri 5 minuti, controlla sempre il colore della pancetta: appena sarà dorata è pronta.
  5. Sforna la zucca, aggiungi un filo d'olio e gusta!
  • PANCETTA DI SUINO NERO 200 g
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