Vellutata di Patate con Salame croccante di Suino Nero Madeo
Difficoltà:
•••••
Facile
Tempo
: 30 min
Porzioni
: 4
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 80 ml di panna fresca
- 500 ml di brodo vegetale
- 4 foglie di salvia
- q.b. di sale
- 1 rametto di rosmarino
- 100 g di Salame di Suino Nero Madeo
- q.b. di Olio Extravergine d’Oliva della Filiera Madeo
preparazione
- Sbuccia le patate e tagliale a cubetti, poi falle rosolare per un paio di minuti in una pentola con olio, salvia e rosmarino.
- Versa nella pentola il brodo precedentemente portato a bollore e rimuovi gli odori. Dopo circa 15 minuti puoi frullare il tutto con un mixer ad immersione.
- Aggiungi poi panna e sale e fai cuocere per altri 5 minuti.
- Nel frattempo taglia il Salame Madeo a striscioline fine e fallo rosolare in padella.
- Sei pronto per impiattare! Versa la vellutata in un piatto e decorala con il salame croccante, il pepe e un filo d’olio.
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- Salame di Suino Nero di Calabria in scatola
- Prezzo di listino
-
€11,90
- Prezzo scontato
-
€11,90
- Prezzo di listino
-
€11,90
- Prezzo unitario
- per
Esaurito
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- OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DELLA FILIERA MADEO 500 ML
- Prezzo di listino
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€25,00
- Prezzo scontato
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