Polpette di Suino Nero Madeo con Verdure: ingredienti, tempi e procedimento passo passo con i prodotti della Filiera Madeo.
Ingredienti
Per 3 persone
- 300 g di Polpette di Suino Nero dolce Madeo
- 2 zucchine
- 2 carote
- ½ cipolla bianca
- 1 gambo di sedano
- q.b. Olio Extra Vergine di Oliva della Filiera Madeo
- 200 ml di brodo vegetale
- q.b. acqua
Preparazione
- Inizia tagliando a cubetti le zucchine precedentemente lavate, la carota, la cipolla e il sedano. Fai inizialmente soffriggere con l’olio carote, cipolla e sedano, aggiungi poi le zucchine.
- Aggiungi qualche mestolo di brodo vegetale e lascia cuocere per 5 minuti a fiamma bassa aggiungendo se serve altro brodo.
- Intanto passa le polpette nella farina, e adagiale nel sugo lasciando cuocere entrambi i lati.
- Aggiungi un pò di brodo e termina la cottura per altri 5 minuti.
Pronte da gustare!
Acquista i prodotti Madeo per questa ricetta · Tutte le ricette
