Zucca al forno con Pancetta di Suino Nero Madeo: ingredienti, tempi e procedimento passo passo con i prodotti della Filiera Madeo.
Ingredienti
Per 4 persone
- 1 zucca
- q.b. pepe nero
- 8 fette di Pancetta di Suino Nero Madeo
- q.b. Olio Extravergine d’Oliva della filiera Madeo
- q.b. sale
Preparazione
- Inizia tagliando la zucca in 4 parti, elimina la parte centrale e la buccia. Tagliala a fette di circa 1 cm, condisci con sale e pepe.
- Prendi poi una teglia da forno e dopo averla foderata con carta forno, disponi sopra le fette di zucca, aggiungi l’olio e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 10-12 minuti.
- Sforna la zucca e avvolgi ogni fetta con una fettina di pancetta.
- Rimetti tutto in forno per altri 5 minuti, controlla sempre il colore della pancetta: appena sarà dorata è pronta.
- Sforna la zucca, aggiungi un filo d’olio e gusta!
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