Peso: 300 g.
La soppressata di Suino Nero di Calabria, legata a mano e stagionata per 45 giorni, è il tipico salume della tradizione gastronomica calabrese. Ottenuta dai tagli pregiati di spalla e prosciutto del Suino Nero di Calabria.
Da suino nero allevato all'aperto in regime di benessere animale. 100% di filiera. Ingredienti: carne di Suino Nero, sale, spezie: pepe nero, antiossidanti: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio; budello edibile di origine bovina.
Valori nutrizionali per 100 g
Valore energetico 1538/370 Kcal/KJ
Grassi 27 g
di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 1,15 g
di cui zuccheri <0,5 g
Proteine 35 g
Sale(NaCl) 5,14 g
Prodotto confezionato in sottovuoto. Conservare da +4°C a +8°C