Peso: 220 g.
L'eccellenza calabrese D.O.P. della salsiccia è ottenuta lavorando spalla e pancetta di suino con l'aggiunta di finocchietto selvatico e crema di peperoncini calabresi. La legatura fatta a mano e l'insacco naturale sono capaci di revocare i migliori sapori d'un tempo.
Ingredienti: carne di suino calabrese, crema di peperoncino calabrese piccante 5% (peperoncini calabresi piccanti 95%, sale), sale, spezie: semi di finocchio, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. Budello edibile di origine suina.
Certificato da Organismo di controllo del Ministero competente- ITALIA.
Numero certificato DOP: riportato in retro etichetta.
Valori nutrizionali per 100 g
Valore energetico 1610/388 Kcal/KJ
Grassi 29 g
di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 0,6 g
di cui zuccheri <0,5 g
Proteine 30 g
Sale(NaCl) 4,3 g
Prodotto confezionato in sottovuoto. Conservare da +4°C a +8°C.