Peso: 400 g.
Il capocollo di Suino Nero di Calabria è il perfetto connubio di sapori tra dolce e sapido. Massaggiato a mano ed insaporito con sale e pepe nero, prima che venga lasciato a stagionare.
Allevato all'aperto in regime di benessere animale. 100% di filiera.
Ingredienti: Carne di Suino Nero, sale, destrosio, pepe nero, antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio; aromi naturali. BUDELLO NON EDIBILE.
Valori nutrizionali per 100 g
Valore energetico 1621/390 Kcal/KJ
Grassi 30 g
di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 0,6 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 29 g
Sale(NaCl) 3,4 g
Prodotto confezionato in sottovuoto. Conservare da +4°C a +8°C.