Il cuor di prosciutto Madeo è la parte più nobile e gustosa del Suino Nero di Calabria, stagionato a lungo in retina per ottenere una consistenza morbida e gustosa. Prodotto da 1,5 Kg.
Ingredienti: Coscia di Suino Nero di Calabria, sale, spezie.
Stagionato 7 mesi.
