Collezione: Carne fresca di Suino Nero di Calabria

Componi la tua box con carni fresche di Suino Nero di Calabria:
carni ,salsicce, hamburger dolci o piccanti, assieme a tanti altri prodotti, per assaporare le eccellenze del territorio selezionate dall'azienda Madeo.

DESCRIZIONE GENERALE DELLA CARNE SI SUINO NERO
Il Suino Nero è una razza autoctona, in via d’estinzione e recuperata dalla Filiera Madeo nel 1990. Viene allevato allo stato brado e semi-brado sulle colline ioniche pre-silane, territorio di uliveti e boschivi che garantisce le condizioni ottimali per tale specie. I suini sono liberi di grufolare nella natura selvaggia tra erbe, radici ed olive che, in aggiunta a verdure di stagione, mais, orzo e ghiande, ne costituiscono l’alimentazione. La tipologia di alimentazione stagionale, i metodi di allevamento e il conseguente benessere animale, sono aspetti fondamentali per garantire le caratteristiche nutrizionali desiderate delle carni.
Le carni sono certificate: “ ITALIALLEVA - CARNE 100% ITALIANA ” garantita dall’A.I.A. (Associazione Italiana Allevatori), " BENESSERE ANIMALE " garantito da Kiwa, " ANTIBIOTIC FREE " senza l’uso di Antibiotici dalla nascita.





I benefici nutrizionali rilevati, le rendono un alimento ideale per una dieta bilanciata:
  • Acido oleico > 40 % (l’olio di oliva ne contiene il 69%), attivatore piastrinico;
  • Alta concentrazione di omega-3;
  • Acidi grassi di alta qualità Omega-6 e omega-9;
  • EFFETTI BENEFICI SULLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI;
  • Bassi livelli di trigliceridi e colesterolo LDL;
  • Percentuale media di lipidi nella carne: 3,5 (equivalente a quella dei suini domestici);
  • Bassa presenza di acido arachidonico e acidi grassi, responsabili della produzione di sostanze pro-infiammatorie negli umani;
  • Alti livelli di immunoglobuline G (indice di benessere della tipologia di allevamento)
  • Bassi livelli di ossidazione e irrancidimento degli acidi grassi, che garantiscono importanti proprietà come l’allungamento della vita del prodotto finito.
22 box
  • Grigliata di Suino Nero di Calabria
    Prezzo di listino
    €16,90
    Prezzo scontato
    €16,90
    Prezzo di listino
    €16,90
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    Esaurito
  • Filettuccio di Suino Nero di Calabria
    Prezzo di listino
    €11,00
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    €11,00
    Prezzo di listino
    €11,00
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    Esaurito
  • Capocollo Fresco di Suino Nero di Calabria
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    €9,75
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    €9,75
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    €9,75
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  • Bocconcini di Filettuccio di Suino Nero di Calabria con pancetta
    Prezzo di listino
    €7,90
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    €7,90
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    €7,90
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  • Rollè di prosciutto di Suino Nero di Calabria alla 'Nduja
    Prezzo di listino
    €7,90
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    Esaurito
  • Costine di Suino Nero di Calabria
    Prezzo di listino
    €7,80
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    €7,80
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    €7,80
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  • Striscioline di salsiccia di Suino Nero di Calabria
    STRISCIOLINE DI SALSICCIA DI SUINO NERO DI CALABRIA DOLCE 350 G
    Prezzo di listino
    €6,50
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  • Salsiccia fresca di Suino Nero di Calabria Piccante
    SALSICCIA FRESCA CATENA DI SUINO NERO DI CALABRIA PICCANTE
    Prezzo di listino
    €6,50
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    €6,50
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  • Salsiccia fresca di Suino Nero di Calabria
    salsiccia fresca catena dolce suino nero
    Prezzo di listino
    €6,50
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    €6,50
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  • Lombo di Suino Nero di Calabria a fette
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  • Spiedini di Suino Nero di Calabria
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    €6,50
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  • Salsiccia fresca di Suino Nero di Calabria piccante a spirale
    SALSICCIA FRESCA SPIRALE DI SUINO NERO DI CALABRIA PICCANTE 250 g
    Prezzo di listino
    €5,50
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    €5,50
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  • Salsiccia fresca di Suino Nero di Calabria a spirale
    SALSICCIA FRESCA SPIRALE DI SUINO NERO DI CALABRIA DOLCE
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    €5,50
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  • Polpette di Suino Nero di Calabria alla 'Nduja
    POLPETTE DI SUINO NERO DI CALABRIA ALLA ‘NDUJA 300 G
    Prezzo di listino
    €5,50
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  • Polpette di Suino Nero di Calabria
    polpette di suino nero dolci
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    €5,50
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    €5,50
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  • Hamburger di Suino Nero di Calabria alla 'Nduja
    hamburger con nduja di suino nero di calabria
    Prezzo di listino
    €5,00
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  • Hamburger di Suino Nero di Calabria
    hamburger di suino nero dolce
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    €5,00
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    €5,00
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  • Mini-hamburger di Suino Nero di Calabria alla 'Nduja
    MINI-HAMBURGER DI SUINO NERO DI CALABRIA ALLA 'NDUJA 200 g
    Prezzo di listino
    €4,50
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    €4,50
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  • Mini-hamburger di Suino Nero di Calabria
    mini hamburger dolci suino nero
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    €4,50
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  • Impasto di salsiccia di Suino Nero di Calabria
    Prezzo di listino
    €4,00
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    €4,00
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  • Hamburger con cipolla rossa di Tropea Calabria IGP
    Prezzo di listino
    €3,90
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  • Hamburger con arancia di Calabria
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    €3,90
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    €3,90
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